SEM GLÚTEN ...

Gente, fuçando sobre dieta na internet me deparei com a tal dieta do tipo sanguineo.Achei bem interessante pois na lista dos alimentos proíbidos  para o meu tipo sanguineo O+ me deparei com alimentos que realmente não me caem bem...rsrsrs
 O pior de todos para esse tipo sanguíneo é o glúten!!!
 Glúten é uma proteína presente no trigo,centeio,aveia,malte e cevada.Ele é o reponsável por dar maciez aos pães, até aí beleza...
 Mas existem pessoas que têm intolerância ao glúten e são portadoras de uma doença chamada celíaca.
 E outras pessoas que como eu, simplesmente querem abolir o glúten do cardapio por questão de saúde mesmo
 Descobri que o glúten gruda no nosso intestino gerando uma porção de desconfortos estomacais e obesidade.
 Como estou me aperfeiçoando na arte dos Pães e Bolos integrais, tenho pesquisado muito sobre o assunto.Pois a meta pra esse ano dos "PÃES & BOLOS ARTESANAIS D'AVÓ além dos tradicionais pães artesanais é criar receitas sem glúten, sem lactose, lights e diets para facilitar a vida das pessoas com tais necessidades.

Essa semana encontrei no mercado esse macarrão sem glúten, assim que experimentá-lo postarei pra dizer se vale a pena...espero que sim!