Quem sou eu
- Joviani
- Rio Claro, SP, Brazil
- Tenho 39 anos, sou casada, mãe de duas filhas. Adoro cozinhar,curto uma alimentação saudável e com isso vivo testando e inventando coisas novas.
sábado, 22 de janeiro de 2011
MENOS CALORIAS E MENOS SÓDIO
Quando comecei fazer dieta minha nutricionista pediu para eu optar por tudo light.
Descobri que tudo o que é light contém mais sódio do que os normais, e como sou hipertensa isso me preocupou um pouco...
Mas essa semana eu e o Rogério fomos ao mercado e ja tinha colocado no carrinho um vidro de hellmanns light quando ele achou uma nova versão com quase metade das calorias e menos sódio. Grande descoberta do maridão que está ficando viciado em ler rótulos e contar calorias pra mim...rsrsrsrs
Mas valeu muito pelo grande "achado" amore!
Descobri que tudo o que é light contém mais sódio do que os normais, e como sou hipertensa isso me preocupou um pouco...
Mas essa semana eu e o Rogério fomos ao mercado e ja tinha colocado no carrinho um vidro de hellmanns light quando ele achou uma nova versão com quase metade das calorias e menos sódio. Grande descoberta do maridão que está ficando viciado em ler rótulos e contar calorias pra mim...rsrsrsrs
COMIDINHAS DE HOJE
Depois de um lanche da tarde "desse modelo"( como diz meu pastor ) só me restou jantar uma saladinha de agrião com tomates!!! Muito boa também!!!
ARRUMANDO AS MALAS
Gente, depois de tanta chuva nosso amigo sol voltou pra me animar a fazer as malas!!!
Uma semana na chácara com a familia descansando, curtindo uma piscina, e recarregando as baterias.
Obrigado Deus pelo sol!
Vou começar daqui a pouco arrumar as malas, confesso que não gosto, sou muito exagerada, mas pior que fazê-las é desfazê-las depois...rsrsrs
Sem dizer que precisei "quebrar a cabeça" pra chegar a conclusão do que levar para comer, pois não quero ficar no fogão muito tempo mas também não quero sair fora da alimentação saudável.Não foi fácil pois tudo que é prático quase nunca é saudável.Optei por muita fruta, iogurtes, granola, pão integral, torradas, peito de peru, sucos naturais e salada de legumes que ja vou levar tudo cozido.
Até aqui tudo bem, só quero ver como me comportar no acamps de carnaval com as comidas maravilhosas da minha amiga Iara...ai ai ai aiiii
Melhor deixar para pensar nisso no final de fevereiro...rsrsrsrs
bjks e até mais...
Uma semana na chácara com a familia descansando, curtindo uma piscina, e recarregando as baterias.
Obrigado Deus pelo sol!
Vou começar daqui a pouco arrumar as malas, confesso que não gosto, sou muito exagerada, mas pior que fazê-las é desfazê-las depois...rsrsrs
Sem dizer que precisei "quebrar a cabeça" pra chegar a conclusão do que levar para comer, pois não quero ficar no fogão muito tempo mas também não quero sair fora da alimentação saudável.Não foi fácil pois tudo que é prático quase nunca é saudável.Optei por muita fruta, iogurtes, granola, pão integral, torradas, peito de peru, sucos naturais e salada de legumes que ja vou levar tudo cozido.
Até aqui tudo bem, só quero ver como me comportar no acamps de carnaval com as comidas maravilhosas da minha amiga Iara...ai ai ai aiiii
Melhor deixar para pensar nisso no final de fevereiro...rsrsrsrs
bjks e até mais...
quarta-feira, 19 de janeiro de 2011
CONSEGUI ENCONTRAR...
COCA COLA agora só light !!!
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Esse vai ser um dos grandes desafios pra minha familia esse ano.
Desde que comecei fazer dieta para baixar o nível de triglicéris, consequentemente eliminei 15 quilos!!!
Tortura? Jamais!!! Aprendi que esse lance de fazer regime "não vira"o negócio é encarar uma mudança de hábitos que vão te levar para a reeducação alimentar.
Não frequentei nenhum desses grupos de reeducação, simplesmente procurei uma nutricionista que me deu dicas simples de como me alimentar corretamente e quais alimentos evitar, e isso foi suficiente para baixar meu triglicéris de 280 para 83, e ainda eliminar 15 quilos.
Passei a me sentir muito melhor, minha pressão arterial que também era elevada está estabilizada,sinto que tudo está funcionando muito melhor...
Hoje o meu marido se encontra com os níveis de triglicéris e colesterol elevados, motivo pelo qual resolvemos adotar uma alimentação saudavel para toda a familia e ja estamos mudando os hábitos aqui em casa...
Postarei sempre muitas dicas e receitinhas e também como será essa caminhada rumo a uma vida mais saudavel!!!
Esse é meu cantinho na cozinha, sempre que sinto uma fominha é por aí que passo...
Desde que comecei fazer dieta para baixar o nível de triglicéris, consequentemente eliminei 15 quilos!!!
Tortura? Jamais!!! Aprendi que esse lance de fazer regime "não vira"o negócio é encarar uma mudança de hábitos que vão te levar para a reeducação alimentar.
Não frequentei nenhum desses grupos de reeducação, simplesmente procurei uma nutricionista que me deu dicas simples de como me alimentar corretamente e quais alimentos evitar, e isso foi suficiente para baixar meu triglicéris de 280 para 83, e ainda eliminar 15 quilos.
Passei a me sentir muito melhor, minha pressão arterial que também era elevada está estabilizada,sinto que tudo está funcionando muito melhor...
Hoje o meu marido se encontra com os níveis de triglicéris e colesterol elevados, motivo pelo qual resolvemos adotar uma alimentação saudavel para toda a familia e ja estamos mudando os hábitos aqui em casa...
Postarei sempre muitas dicas e receitinhas e também como será essa caminhada rumo a uma vida mais saudavel!!!
COMIDINHA DE HOJE
segunda-feira, 10 de janeiro de 2011
ARMAS OU SEMENTES
Você pode apresentar suas idéias a outros como armas ou sementes.
Você pode dispará-las ou plantá-las: pode ferir a cabeça das pessoas com elas ou plantá-las em seus corações.
Idéias usadas como armas matam a inspiração e neutralizam a motivação.Usadas como sementes, criam raizes, desenvolvem-se e tornam-se realidade na vida das pessoas nas quais foram plantadas.
O único risco da semente é este: assim que ela crescer e tornar-se parte da pessoa na qual foi plantada, você provavelmente não terá nenhum mérito por ter sido o autor da idéia.Mas se você estiver disposto a fazer isso sem receber mérito...terá uma colheita abundante!
RICHARD C. HALVERSON
Eu escolhi plantar!!!
bjks.
Você pode dispará-las ou plantá-las: pode ferir a cabeça das pessoas com elas ou plantá-las em seus corações.
Idéias usadas como armas matam a inspiração e neutralizam a motivação.Usadas como sementes, criam raizes, desenvolvem-se e tornam-se realidade na vida das pessoas nas quais foram plantadas.
O único risco da semente é este: assim que ela crescer e tornar-se parte da pessoa na qual foi plantada, você provavelmente não terá nenhum mérito por ter sido o autor da idéia.Mas se você estiver disposto a fazer isso sem receber mérito...terá uma colheita abundante!
RICHARD C. HALVERSON
Eu escolhi plantar!!!
bjks.
quinta-feira, 6 de janeiro de 2011
SEM GLÚTEN ...
Gente, fuçando sobre dieta na internet me deparei com a tal dieta do tipo sanguineo.Achei bem interessante pois na lista dos alimentos proíbidos para o meu tipo sanguineo O+ me deparei com alimentos que realmente não me caem bem...rsrsrs
O pior de todos para esse tipo sanguíneo é o glúten!!!
Glúten é uma proteína presente no trigo,centeio,aveia,malte e cevada.Ele é o reponsável por dar maciez aos pães, até aí beleza...
Mas existem pessoas que têm intolerância ao glúten e são portadoras de uma doença chamada celíaca.
E outras pessoas que como eu, simplesmente querem abolir o glúten do cardapio por questão de saúde mesmo
Descobri que o glúten gruda no nosso intestino gerando uma porção de desconfortos estomacais e obesidade.
Como estou me aperfeiçoando na arte dos Pães e Bolos integrais, tenho pesquisado muito sobre o assunto.Pois a meta pra esse ano dos "PÃES & BOLOS ARTESANAIS D'AVÓ além dos tradicionais pães artesanais é criar receitas sem glúten, sem lactose, lights e diets para facilitar a vida das pessoas com tais necessidades.
Essa semana encontrei no mercado esse macarrão sem glúten, assim que experimentá-lo postarei pra dizer se vale a pena...espero que sim!
O pior de todos para esse tipo sanguíneo é o glúten!!!
Glúten é uma proteína presente no trigo,centeio,aveia,malte e cevada.Ele é o reponsável por dar maciez aos pães, até aí beleza...
Mas existem pessoas que têm intolerância ao glúten e são portadoras de uma doença chamada celíaca.
E outras pessoas que como eu, simplesmente querem abolir o glúten do cardapio por questão de saúde mesmo
Descobri que o glúten gruda no nosso intestino gerando uma porção de desconfortos estomacais e obesidade.
Como estou me aperfeiçoando na arte dos Pães e Bolos integrais, tenho pesquisado muito sobre o assunto.Pois a meta pra esse ano dos "PÃES & BOLOS ARTESANAIS D'AVÓ além dos tradicionais pães artesanais é criar receitas sem glúten, sem lactose, lights e diets para facilitar a vida das pessoas com tais necessidades.
CHUVINHA BOA...
Hoje novamente amanheceu chovendo, e me deu uma vontade louca de tomar café com broinha de fubá, fui procurar a receita que é da minha vó, mas achei meio calórica rsrsrs
Resolvi adaptar para diminuir o gluten que tem na farinha de trigo e o açucar, resultado ...ficaram maravilhosas!!!
Só não estou conseguindo postar a foto...mais tarde eu tento...
Então segue a receitinha:
BROINHA DE FUBÁ
Em uma tigela misture:
3 ovos
1 xícara de açucar light
3 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de erva doce
Leite quanto baste para modelar as broinhas + ou - 1/2 xícara ( a massa não deve ficar muito dura )
Misture bem, coloque um pouco de fubá nas mãos e pegue uma boa colherada da massa e modele a broa.
Asse em forma untada e farinhada em forno pré aquecido 150°c até corar levemente em cima.
BOM APETITE!!!
Resolvi adaptar para diminuir o gluten que tem na farinha de trigo e o açucar, resultado ...ficaram maravilhosas!!!
Só não estou conseguindo postar a foto...mais tarde eu tento...
Então segue a receitinha:
BROINHA DE FUBÁ
Em uma tigela misture:
3 ovos
1 xícara de açucar light
3 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de erva doce
Leite quanto baste para modelar as broinhas + ou - 1/2 xícara ( a massa não deve ficar muito dura )
Misture bem, coloque um pouco de fubá nas mãos e pegue uma boa colherada da massa e modele a broa.
Asse em forma untada e farinhada em forno pré aquecido 150°c até corar levemente em cima.
BOM APETITE!!!
quarta-feira, 5 de janeiro de 2011
Comidinha de hoje
Arroz integral, feijão, cenoura na manteiga, salada de vagem e abobrinha e bife grelhado.
Janeiro tranquilão...
Depois da loucura do mês de dezembro, chegou a hora de curtir o tranquilo Janeiro...
Contagem regressiva para a tão esperada férias do maridão, das crianças e consequentemente minha também...ja que as encomendas de pães e bolos estão bem devagar...
Vou aproveitar e fazer uns testes de novas receitas integrais e também sem glúten, também preciso criar algo diferente para a páscoa...me aguardem com novidades!
Contagem regressiva para a tão esperada férias do maridão, das crianças e consequentemente minha também...ja que as encomendas de pães e bolos estão bem devagar...
Vou aproveitar e fazer uns testes de novas receitas integrais e também sem glúten, também preciso criar algo diferente para a páscoa...me aguardem com novidades!
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