ECONOMIA DOMÉSTICA

Economia doméstica é algo que deveria sempre fazer parte da nossa rotina.Há algum tempo passei a me interessar pelo assunto para poder evitar certos disperdicios que identifiquei em  minha casa.
Parecem disperdicios minimos mas no final do mês, somados, fazem uma enorme diferença!
Comecei com uma auto-avaliação: sou ecônomica ou gastadora? Você pode fazer o mesmo, e pode ter certeza que a resposta virá...
Avalie se tem disperdiçado, jogado fora: frutas, verduras, legumes, sobras ...
Verifique se não tem comprado mais do que a familia consome.
Eu fiz isso e resolvi mudar muitas coisas aqui em casa.
Comecei com COMIDA.
Tomei a sábia decisão de não jogar comida fora!
Para conseguir isso organizei um cardápio semanal, com isso ficou mais fácil planejar as compras que também passaram a ser semanais.
Sempre fiz lista para ir ao mercado, mas confesso que nunca seguia, sempre acabava trazendo muita coisa extra...exemplo disso é que costumo levar minha sacola retornável para contribuir com o meio ambiente, mas sempre trazia umas duas plásticas por conta daquilo que acabava comprando a mais.
Hoje tenho planejado tudo muito bem, se na semana vamos consumir xxx, compro xxx. (embora muitas vezes me sinto tentada pelas ofertas!)
Aproveito todas as sobras, talos de verduras, reaproveito tudo! E com criatividade e força de vontade isso é possível!
Em um livro antigo de culinária publicado em 1918, "Foods that will win the war and how to cook them"        ( um período de dificil acesso a alimentos por conta da guerra ) em um dos capítulos é encontrado o seguinte lema:
COMIDA
1) Compre com consciência
2) Cozinhe com cuidado
3) Sirva apenas o suficiente
4) Guarde o que não vai estragar
5) Coma o que vai estragar
6) Colhido da sua horta é melhor.
Que esse possa nos ajudar a não disperdiçar!
Em breve estarei postando dicas de reaproveitamento e algumas receitinhas.
Beijinhos para todos!


 

VOLTEI!

Gente foi muito bom poder passar uns dias com a familia...

Foi maravilhoso...nos divertimos, relaxamos, planejamos nosso ano de 2011...