E A VIDA SEM GLÚTEN CONTINUA...

Nossa muito tempo sem publicar nada, muitas coisas aconteceram na minha vida nesse tempo, mas agora tudo está voltando ao normal.
Tenho feito muitos testes tentando eliminar o glúten do meu dia a dia, e algumas vezes abusando dele para ver se faz alguma diferença.
Hoje está na moda eliminar o glúten da alimentação, tem sido visto como um grande vilão culpado pelo ganho de peso. Porém eu particularmente acho que vai muito além...
Cheguei a conclusão que ele não me cai bem mesmo! Inchaço, alergias de pele, azia etc...
Então a luta agora é para conseguir me alimentar bem sem o glúten.
Não é fácil, primeiro porque quase tudo contém glúten, segundo que todo prato pronto sem glúten custam os olhos da face! Hehehehe
Diante disso somando ao fator que amo cozinhar e inventar, ja criei muitos pratos a base de farinha de arroz, que substitui o trigo nas receitas. Até agora tudo deu muito certo!
Vou começar colocar aqui receitinhas testadas e aprovadas, espero que agrade...

RECEITA DE HOJE:
Receita da farinha preparada ( A substituta da farinha de trigo)
3 xícaras de farinha de arroz branco
1 xícara de fécula de batata
1/2 xícara de polvilho doce
Misture tudo e guarde em um pote bem vedado.

Esse é o inicio de tudo...rsrsrsrs
Abs,

Jô